赖雅妍的美容宝典
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Chapter3 青春活力元气足润喉不失声◎润喉DIY 6帖
白豆腐炖冰糖
材料：
白豆腐一块、冰糖三至四块。
作法：
1． 将豆腐洗净后切半挖孔。
2． 放入三、四块冰糖，再将豆腐放入水中，盖上盖子炖熟服用。
雅妍小提醒：
这道护喉秘方非常简单，重点是相当好吃！豆腐在炖过之后会特别柔软，加上冰糖甜而不腻的调味，很像珍贵的港式甜品。
水煮蕃茄
材料：
新鲜西红柿一个。
作法：
1． 新鲜西红柿用刀切除外皮。
2． 加三碗清水入锅煮约30分钟。
3． 加少许盐调味，食用时汤及西红柿都可以吃。
雅妍小提醒：
我每次吃这道秘方，家里的人都觉得闻到意大利面的香味，其实就是西红柿的香味！除了润喉治咳，西红柿当中的茄红素对健
康很好，多吃也能让我们的脸色更美喔！
诃子罗汉茶
材料：
诃子2钱（捶碎去籽）、罗汉果半颗、菊花2钱、大海子（胖大海）2钱。
作法：
1． 将所有药材先过水洗一遍。
2． 药材放入杯中后加热水。
3． 药材入味后当茶喝。
雅妍小提醒：
除了胖大海之外，中药还有很多顾嗓配方，这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好，只要用点心，是不必单纯依赖市售胖大
海的！
槟榔参草茶
材料：
槟榔3钱、参须3钱、甘草2钱。
作法：
1． 将所有药材先过水洗一遍。
2． 药材放入杯中后加热水。
3． 药材入味后当茶喝。
雅妍小提醒：
这一味茶方可以舒缓发炎的喉咙，对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材，可以治疗发炎的声带
，参须补气，使这一味茶方不至于过凉，因此任何体质的人均可饮用。
川贝梨
材料：
梨1个、川贝10公克。
作法：
1． 梨去核塞入川贝。
2． 放入炖盅隔水蒸熟。
3． 去药渣，吃梨饮汁。
雅妍小提醒：
这道配方所用的梨子，如果你喜欢吃梨，那可以买一般的梨子，如果只喝汤汁，那用粗梨就可以了。因为梨吃多了容易胀气，
所以我通常只喝汤汁而不吃肉。
盐烤柑
材料：
柑1个、盐少许、麦芽糖1支。
作法：
1． 柑切去头三分之一。
2． 中间撒一点点盐，炭烤至盐溶入柑中。
3． 加入麦牙糖。
雅妍小提醒：
这道配方很适合快感冒、感觉喉咙有点痛痛的时候吃，要注意的是不要烤太久，若是果皮太入味，就会因为太苦而难以下咽。
四季补身◎春季美容养身DIY 4帖
枸杞莲子茶
材料：
枸杞10粒、莲子5粒、红枣5粒、干燥玫瑰（粉红色佳）5朵。
作法：
1． 将所有药材先过水洗一遍。
2． 加适量的水煮开，煮滚后再转小火煮2-3分钟。
3． 喜欢甜味可以加少许蜂蜜。
雅妍小提醒：
趁着肌肤好不容易脱离冬天的摩掌，这道简单好做的茶饮，富含维他命C及有益的药材，用来保养肌肤最好不过了！还有美白的
效果呢！
洛神花茶
材料：
洛神花15公克、荷叶10公克、蜂蜜少许。
作法：
1． 将所有材料先过水洗一遍。
2． 加适量的水煮开，煮滚后再转小火煮5分钟。
3． 加少许蜂蜜调味。
雅妍小提醒：
我自已很喜欢喝洛神花茶，尤其加了点蜂蜜，酸酸甜甜的很可口。这道茶饮能益气活血，我的体验是针对春天天气渐暖，脸上
水肿的改善也满有效的。
党参枸杞鸡汤
材料：
红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
作法：
1． 将所有中药材先过水洗一遍。
2． 鸡腿肉切块，再川烫去血水。
3． 将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂就可以了。
4． 加少许盐调味。
雅妍小提醒：
不是春天就不能吃补，春天为万物复苏之时，在这时候调理好身体，才能薪】档拿嫒荨Ｕ獾兰μ揽梢圆箠叺钠 脢叺牧成 匀缓
烊蟆?/font>
山药排骨汤
材料：
新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
作法：
1． 将所有的材料先洗净。
2． 山药去皮后切块，玉米切块，莲藕去皮后切片。
3． 排骨先川烫去血水。
4． 将所有材料放进锅中，加水煮开，煮滚后转小火炖约30分钟即可。
5． 加盐调味。
雅妍小提醒：
这道没有很中药的汤常常出现在家中的晩餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚，正好在一季的开始为身体打好底子，而且它
能消除水肿，对皮肤和身材都有美容效用。
◎夏季美容养身DIY 4帖
消暑美容茶
材料：
乌梅30公克、五味子3钱、菊花3钱、金银花3钱、冰糖少许。
作法：
1． 将乌梅洗净、去核，放入锅中，加水适量煮烂备用。
2． 再将其余的药材加入，煮沸10分钟后去渣取汁。
3． 加入冰糖调味后就可以当作茶喝。
雅妍小提醒：
夏天热得不得了，我不会用冰冰的饮料来消暑，尤其外面的高糖饮料，只会越喝越渴，并不能真正解渴。像这道好做又好喝的
茶饮，可以生津止渴外加抗衰老，对皮肤也很好。
苦瓜排骨汤
材料：
苦瓜一条、排骨四两、盐适量。
作法：
1． 排骨川烫，加入水6杯，大火煮沸。
2． 放入切好的苦瓜块，小火煮30分。
3． 加盐调味，渴汤吃苦瓜及排骨。
雅妍小提醒：
我小时候很怕吃苦瓜的味道，但长大后知道它的好处就比较不那么怕。苦瓜是滋阴降火的好食物，除了对身体有帮且，对皮肤
也很好。加入你喜欢的肉材，苦瓜味就不会那么重了！
美足浴方Ⅰ
材料：
当归20公克、桃仁20公克、红花15公克、冬瓜仁15公克。
作法：
1． 将所有材料放入纱布袋包好并捆紧。
2． 加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
3． 倒入盆中加冷水调和，就可以泡脚了。
雅妍小提醒：
这道足浴药材有润肤、保湿的作用，泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性，穿起凉鞋才会更有自信。
美足浴方Ⅱ材料：
苦参15公克、白矾5公克、苍术15公克、大黄10公克、蛇床子15公克。
作法：
1． 将所有材料用纱布袋包好并捆紧。
2． 加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
3． 倒入盆中加冷水调和，就可以泡脚了。
◎秋季美容养身DIY 3帖
银耳桂枣茶
材料：
白木耳2公克、红枣6颗、茯苓5公克、桂圆5公克。
作法：
1． 白木耳洗净后泡软，去掉蒂头。
2． 红枣捏碎后，连同其它材料一起放入锅中，加水煮开，入味后即可当茶喝。
雅妍小提醒：
这道茶饮算是我的最爱之一，用来当作秋季补身很适合，因为它可以润补肺燥、止咳化痰，白木耳还能滋阴养颜。
防风浴方
材料：
黄耆30公克、白术20公克、防风15公克。
作法：
1． 将所有材料以纱布袋装好并捆紧。
2． 水滚开后放入，煮约10分钟。
3． 倒入浴缸，调和温度后即可泡澡。
雅妍小提醒：
从夏天进入秋天，最怕的就是换季感冒，不但痛苦，要美美的出门也很难！如果不希望在这个时间感冒，都会做个预防工作，
就是泡这道配方，它能促进血液循环、增强抵抗力，防止感冒缠身。
燕麦浴方
材料：
燕麦片200公克、奶粉150公克。
作法：
1． 准备适量的水烧开，加入燕麦和奶粉觉拌均匀。
2． 倒入浴缸中，加温水调至你想要的温度，即可泡澡。
雅妍小提醒：
我的肌肤满敏感的，每到秋天就可以感觉到微微的干燥，这一道从报纸学到的泡澡配方，非常的香浓可口，燕麦本身还有抗氧
化作用，能解除肌肤的干燥，让肌肤更加柔嫩。
◎冬季美容养身DIY 4帖
润肤鸡汤
材料：
人参须一把、当归2钱、玉竹3钱、枸杞6钱、黄耆5钱、鸡腿肉适量、酒半碗、盐1小匙。
作法：
1． 鸡肉先川烫去血水。
2． 将药材过水洗一遍，铺于锅底，再放入鸡肉、酒及适量的水。
3． 将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂再加盐调味即可。
雅妍小提醒：
这一道从报纸上学来的配方，看起来像是普通的鸡汤，但它的药材能促进血液循环，还有润肤的作用，每次工作较累，觉得气
血不足或是皮肤较干的时候，我都会炖来喝，效果不错。
除菌手足泡
材料：
苦参30公克、蛇床子15公克、黄柏30公克、土槿皮30公克、明矾30公克、花椒15公克。
作法：
1． 以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2． 加水烧开后，滚约20~30分钟，再倒入浴盆，即可泡手足。
雅妍小提醒：
冬天或换季的时候，最担心的就是手脚粗糙及干癣，这一道除菌手足泡，不但可以改善手脚粗糙及干癣，还可以去手脚湿气，
并有除菌的功用，例如香港脚就属于霉菌感染，多泡可以除菌消毒。此外，这一个方剂还可舒缓手脚酸痛，达到减压的效果。
全身或手脚泡澡约5到10分钟（泡澡则可以久一点），擦干后加点精油按摩，可以消除一整天的疲劳。
润肤浴方
材料：
金银花30公克、甘草5公克、紫花地丁15公克、黄花地丁15公克。
作法：
1． 以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2． 加水烧开后，滚约20~30分，再加入浴缸，调和温度后即可泡澡。
雅妍小提醒：
冬天最怕的就是皮肤干燥，较敏感的人甚至困扰至极，连妆都难上，参加party也很难穿性感的衣服。这道泡澡配方能够帮助肌
肤止痒，而且能平衡肌肤的油脂分泌，能让全身肌肤更加润泽，改善干痒的现象。
润肤面膜
材料：
韭菜40公克、川芎5公克、蛋黄1个。
作法：
1． 韭菜先以果菜机打碎。
2． 川芎磨成粉，与韭菜渣、蛋黄调和均匀。
3． 可敷在脸上脱屑的地方，如额头、鼻头。
雅妍小提醒：
冬天最让人受不了的，就是脸上皮肤干到脱屑，像是额头、鼻子的部分，撕了它也不是，打底妆也困难。在出现这种状况时，
我都会将这道润肤面膜局部敷在需要急救的地方，效果还不错！
天「玩」保养◎日常养生DIY 3帖
莲子桂圆红枣汤
材料：
桂圆（龙眼肉）15公克、莲子20公克（可依自已的喜好加减）、芡实20公克、红枣10颗。
作法：
1． 将莲子去心（不用泡，否则会煮不烂）、芡实、红枣过水洗一遍。
2． 所有的材料一同煮食，红枣捏破再煮。
3． 莲子煮到松软，桂圆入味即可。
雅妍小提醒：
莲子因为心是苦的，烹煮前一定要先去心。另外桂圆和红枣基本上已有甜味，除非真的很嗜甜需要再加一些冰糖，不然煮出来
就有淡淡的甜味了。
玫瑰枣
材料：
黑枣去核、粉红色玫瑰（粉红色的较有美容功效），份量一比一。
作法：
1． 黑枣去核。
2． 将玫瑰花塞入枣内（一颗枣塞一枚花）。
3． 玫瑰枣隔水加热蒸熟。
雅妍小提醒：
玫瑰花的特殊香味让本来就带有甜味的黑枣更香，因为它的作法很方便，体积小携带也很方便，所以有时候工作之前我会为自
已蒸几颗玫瑰枣，不管是饮前饭后食用或当点心都很方便，一日三到四颗，养生又美容。
十全大补汤
材料：
当归2钱、熟地2钱、川芎2钱、炒芍2钱、党参2钱、茯苓2钱、白术2钱、炙甘草2钱、黄耆2钱、肉桂1钱。
作法：
1． 药材不须先洗过。
2． 将所有药材先加入适量的酒再加水（半酒水）炖煮。
3． 或用肉炖煮食用，是气血双补良方。
雅妍小提醒：
十全大补汤可以单纯饮汤，但大部分人还是习惯加入肉材一起炖，素食者可以加豆腐或香菇，也很美味！
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